89.-

Havets Wallenbergare

Kimchiremoulade, sjögräs, citron & kokt potatis

Allergener
Laxbiff

Fisk

Kimchiremoulade

Spannmål

Ägg

Senap

Sjögräs

Sesamfrön

Övrigt

Svavel-dioxid/sulfit

Dagliga förändringar kan ske i våra maträtter. Se aktuell information om innehåll och allergener i respektive restaurang i samband med servering/kassa.

Mycket allergiska personer bör vara försiktiga med alla livsmedel som tillverkats av flera ingredienser. All matlagning sker i samma kök, risken för kontaminering kan aldrig helt uteslutas.

Ingredienser

LAXBIFF: LAX (Salmo salar) 85%, vatten, rapsolja, salt, citronpeppar (salt, kryddor, surhetsreglerande medel (E330), socker, potatisstärkelse, glukossirap, lök, citronjuicepulver), lökpulver.

KIMCHIREMOULADE: Vatten, rapsolja, 17% vitkål , socker, ättika, 3% blomkål, 2 % gurka, pastöriserade ÄGGULOR, lök, modifierad stärkelse, kryddor, (innehåller curry, SENAP), salt, SENAPSMJÖL, emulgeringsmedel (E415, E410), surhetsreglerande medel (äppelsyra), konserveringsmedel ( E202, E211), antioxidationsmedel (E385), kimchi marinad (vatten, majssirap, päronpuré, paprikapulver, vitlök, lök, salt, paprika, socker, modifierad stärkelse E1422, alkohol, ingefära, VETEEXTRAKT, färgämne: E160c, jästextrakt, förtjockningsmedel: E415, konserveringsmedel: E211, surhetsreglerande medel: E330.

SJÖGRÄS: 73 % sjögräs, SESAMOLJA, socker, salt, stabiliseringsmedel: agar-agar, SESAMSFRÖN, fruktos, vinäger, judasöra, risvin, chili, guarkärnmjöl, färgämne E133, E102

ÖVRIGT: Potatis (salt, antioxidationsmedel NATRIUMSULFIT). Citron.